Tartas

sábado, 28 de febrero de 2015

GALLETAS CLUB DE FÚTBOL

No hace falta decir para que club se han hecho estas galletas…  en cualquier caso se pueden hacer con el escudo o diseño que se quiera. 




Estas son grandes, tienen el tamaño de una mano para que se vean bien y están hechas para que un peque de la escuela de fútbol del club celebre, con sus compañeros y sus entrenadores, su cumpleaños y no dar las típicas bolsas de chuches. 


Va a ser divertido!!

miércoles, 25 de febrero de 2015

TARTA MINION

El esbirro más gracioso del villano Gru se vuelve más dulce que nunca gracias a esta tarta que, aunque es un diseño ya habitual, es muy divertida.
 
 
 
Tras las tartas fashion este es otro tipo de tartas que me encantan. Quedan super bien las tartas 3D de personajes graciosos y me divierte mucho dedicarles su tiempo.
Es muy chulo ver que parecen más un muñeco que una tarta y que provocan alegres sonrisas y caras de sorpresa.
 
 
Si algo se está haciendo habitual en la entrega de las tartas es escuchar la típica frase  “que pena da ahora comérselo”, pues no!! Hay que comérsela y disfrutarla y si es entre amigos o gente especial mejor! Son para compartirlas!!!!
 
Fue muy divertido ver cómo se repartía, normalmente me pierdo siempre esa parte:  ¡A mí dame el ojo!!”  “y a mí una pierna!”
 
 
Por dentro un bizcocho casero (Marilyn cakes apuesta por el diseño más actual pero con el corazón de la repostería más casera)  de yogur a la naranja y almibar de  vainilla y relleno de una crema de Nutella,
 
¿Por qué gustará tanto el chocolate….?

miércoles, 18 de febrero de 2015

TARTA HOMER

Reconozco que no me motivó en exceso esta tarta al principio,  perdonadme los afectados.. pero suelo reconocer cuando me equivoco. Es importante ilusionarse con una tarta y me sentía mal de no hacerlo. Pero según iba tomando forma fui cogiéndola “cariño”.
 
 
 
Empecé como muchas de las creaciones por el tejado, lo primero Homer, la cabeza solamente, luego los detalles de la misma: ojos, boca, lengua, pelo…
 
Llegado el momento se hizo el bizcocho, muy divertido en color amarillo Simpson.  El relleno pidieron que fuera chocolate…¡cómo no!! Por lo que hice una crema con textura mousse de cacao y naranja, yo haría otros sabores pero quieren chocolate!!! Por cierto está buenísimo con menta, con fresas… Jajaja de echo fue una de las premisas que me dieron para la tarta: una: Homer y otra: relleno de chocolate, pues dicho y hecho!
 
 
 
Me encanto hacer las latitas de cerveza Duff y los donuts (ya empezaba a gustarme más…)
Y por fin a tallar, cubrir y decorar la enorme lata de Duff que era la tarta. Al ver el resultado pensé: “bien, me gusta”
 
Cuando estaba ya todo colocado me dije: “falta un detalle”: le puse las babas cayendo de la boca…jajaja vaya cara!! si no se hubiera bebido todas las Duff …  Ahora ya estaba contenta!!
 
 
Por cierto…tranquilos las babas están riquíiisimas, super dulces!!!   ;)

jueves, 12 de febrero de 2015

TARTA FROZEN

Muy típica esta tarta en los tiempos que corren en los que todas las niñas han sucumbido a la fiebre Frozen, y si no lo han hecho aún , lo harán…je je
 
 
 Quise mantener la estética de la película haciendo una tarta en la que los únicos colores fueran el blanco puro y el azul claro.
 
Es una tarta de dos pisos de bizcocho de chocolate y relleno de mousse de cacao con un toque de naranja.
 
 Ambos pisos están cubiertos de azul y una capa de nieve blanca con destellos brillantes,  igual que se ve la nieve cuando le da el sol (el brillo en las fotos es difícil de apreciar).
 
 
En el piso de arriba, modelado a mano, preside toda la tarta Olaf sentado (ya que es muy típica no quería hacer el muñeco típico de pie y bailando) y está adornado con tres estrellas de nieve azul para darle altura y dimensión al conjunto.
 
 
En el piso de abajo en papel comestible Ana y Elsa y toda la base rodeada y cubierta de estrellas de nieve  de azúcar blancas y azules.
 
Creo que ha quedado “muy Frozen” no?

martes, 10 de febrero de 2015

TARTA INSTAGRAM

Esta es una de las tartas más originales que he hecho.
 
Si bien la tarta en sí es muy sencilla, lo que le da el toque especial son los detalles.  Como se puede ver es una tarta cuadrada con las esquinas redondeadas y cubierta con fondant sabor nata en un color  crema ligero, ¿muy sencilla verdad? Nada más lejos de la realidad!!

Pues bien, por dentro es un bizcocho de mantequilla arco iris en los mismos colores de las 4 rayas que lleva el logo, empapado con almíbar de vainilla y relleno de una crema blanca de leche merengada.   
 
 
El objetivo y el flash están pintados con  brillo para que parezca el cristal.
 
 
La tarta esta toda rodeada de fotografías impresas en papel comestible y tinta comestible y en placas de fondant para que simularan el formato en el que salen las fotos Polaroid, imágenes importantes para la familia.  Este tipo de tartas busca emocionar y crear momentos únicos y significativos.
 
 
Para rematar hice unos toppers  con detalles típicos de la aplicación, mensajes de felicitación…
 
Que chula!!!

lunes, 9 de febrero de 2015

TARTA TRIATLÓN


Se trata de una tarta diseñada en exclusiva con ocasión del cumpleaños de María  del club de Triatlón Carabanchel 

 
Esta es sin duda la tarta que más nervios me ha provocado, ya que se trata de una tarta llena de detalles para entendidos en su materia: las bicis, los cascos, el traje que lleva el equipo de triatlón, meta con los patrocinadores...



Ha sido todo un honor trabajar para este sector que tenía apartado hace tiempo y  volver a retomar contacto.
Pude disfrutar de como se fijaban en los detalles más mínimos:  “mira la bici”… “mira el agua,... y la gente nadando.. y la tierra que es?  “ pero en serio es una tarta???”



 
 
Lo mejor la ganadora: María, no podía ser de otra manera. Espero te gustara ganar mi mini triatlón y sobre todo la tarta!!

 

Un placer trabajar con uno de los deportistas más polifacéticos y  referencia del ciclismo de montaña del panorama español: Chus Castellanos, y muchas gracias por la mención y por las fotos de María http://chuscastellanos.com/pedazo-de-tarta-personalizada-de-cumpleanos/