GALLETAS NAVIDAD

Aunque en esta caso he hecho unas galletas de Navidad, como he dicho en anteriores ocasiones, cualquier ocasión es buena para compartir unas deliciosas galletas.

 

 

 

Os pongo también esta foto de unas galletas diseñadas para un negocio que me pidió unas galletas exclusivas con los colores y la línea del mismo.

Se pueden hacer del sabor que quieras, la textura personalizada o  para negocios, compartir en cumpleaños, comuniones, bautizos y todo lo que necesites!!

TARTA NAVIDAD

 

Como no podía ser de otra manera en estas fechas me surgió un pedido de Navidad .

 

 

 En este caso fue para un desayuno de compañeros de trabajo en el que cada uno llevaba algo para compartir. Como podéis ver no hace falta ninguna ocasión especial como un cumpleaños para compartir una deliciosa tarta y cualquier ocasión es buena para sorprender y agradar a los demás.

Es una tarta muy sencilla pero no por ello menos especial.  Mantiene los colores típicos de la Navidad y el blanco predomina sobre todo.

 

También el rojo pues por dentro es de un rojo intenso muy aromático y muy  jugosa y con una crema de queso, más intensa que las anteriores que he hecho de mascarpone, para que no fuera demasiado dulce y empalagosa.

Os deseo una dulce Navidad a todos los que incondicionalmente me seguís y me animáis.

TARTA FASHION

Tenía muchas ganas de hacer una tarta de este tipo.  Las tartas infantiles están genial, pero de vez en cuando, algo así me gusta mucho.

 

Me pidieron esta tarta para una fiesta sorpresa para una chica muuuy fashion y muy especial para su entorno.

Había que reflejar todo esto con detalles inconfundibles y no podía faltar un zapato rojo que me dijeron le encanta y que además creo es el símbolo de la feminidad y estilo.

 

Que mejor entonces, para alguien así,  que una tarta con las principales marcas de moda: Chanel, Dior, Jimmy Choo, Mac,...

Una de las principales reglas de estilo y elegancia es no mezclar más de tres colores y así hice que predominara el blanco y el negro y los detalles en rojo, el color de los colores.

Además de los zapatos rojos con pedrería, un elemento imprescindible en una mujer sexy es el esmalte rojo de uñas y un buen maquillaje.

Para mantener la línea de color hice un bizcocho red velvet que tiene un intenso color rojo cereza y es muy jugoso y el relleno fue una buttercream de mascarpone. Tenía que ser igual de elegante por fuera que por dentro tanto en color como en sabor.

Para rematar el conjunto  que mejor para una mujer que flores, y que mejores flores que las rosas rojas.

No es una tarta muy Marilyn? rojo, tacón, diamantes, rosas...????

TARTA TORRE DE RAPUNZEL

Han pasado algunos días desde la última entrada del blog.  He estado trabajando mucho y muy duro y , entre otras cosas, este es el resultado.

 

 

No sé ni cómo empezar a describir esta tarta, pues ha sido un proyecto personal muy ambicioso.  Lo primero que he de decir es que ha sido el trabajo de muchos días.  Lo segundo, aparte del trabajo tan minucioso y detallista, que la caracteriza es el tamaño, pues las fotos no le hacen justicia, perdón por la falta de modestia,:  mide de alto más de medio metro, exactamente 57 cm.

 

Empecé justo al revés de cómo deben empezarse las cosas: por el tejado! Y lo segundo el pilar que sostiene la torre , para que fuera endureciéndose y poder ir poco a poco añadiéndole los detalles: en el tejado las ventanas  , musgo, flores, ornamentos dorados… en el pìlar: el musgo, los ladrillos vistos, el artesonado… Además modelé la corona y la alforja donde Flynn la lleva.

 

Era complicado ir haciendo así el proyecto pues no podía tener una visión global del conjunto más que en mi cabeza.

 

Una vez estaba todo esto, empecé a hacer a parte detalles que luego irían unidos: la cabeza, las flores, las hojas, las mariposas…

 

 

 

Después: En la torre, la parte que corresponde a la casa donde vive Rapunzel , hice otra tarta pequeñita de bizcocho de mantequilla empapado y muy jugoso y relleno de crema de queso.  Una vez secó un poco fui añadiendo ventanas, musgo, dar color a todo…

 

Llegó por fin el momento de hacer la tarta en sí:

El bizcocho es una receta casera con un ligero sabor a fresa y color rosa intenso y un relleno de buttercream sabor mora color rosa claro.  Cubriendo toda ella un manto verde que simula al campo donde está la torre rodeada de vegetación.  Incluí las flores y mariposas que había hecho y dispuse a los píes un río.

 

 

Completé el conjunto con más musgo, vegetación, piedras y todos los elementos característicos del lugar. Se trataba de hacer una reproducción casi exacta de la imagen que aparece ante nuestros ojos cuando en la película nos presentan el lugar donde vive la protagonista.

 

 

No podía faltar hacer alusión al símbolo del reino, la flor dorada, y hacer el pelo larguísimo y dorado tal y como Rapunzel lo deja caer al oír la famosa frase de su falsa madre: “Rapunzeeel, deja caer tu peloooo”, me encanta!!!

 

Sobre todo decir que muchas gracias a mi familia, sin ellos no sería posible nada de esto.

TARTA SPIDERMAN

Esta tarta ha sido importarte ya que va dirigida a un peque muy peque muy gracioso y a una familia entrañable.

 

Si bien el encargo era una tarta me dejaron hacer un poco lo que quisiera y solo me dieron una pauta: spiderman.  Podía hacer lo que quisiera siempre dentro de esta premisa y un tamaño o porciones y ya que el niño era muy peque decidí hacerle un spiderman muy grande!!

 

 

 

Como los nenes son tan chocolateros hice el bizcocho con la receta de brownie ya característica y el relleno con una buttercream de cacao muy dulce y de textura mousse.

 

 

Hice la cabeza lo más grande que se podía dada la ocasión y muy parecido para que fuera muy reconocible para él.

 

 

 

Adorné la base como si fuera un muro por los que trepa Spiderman y puse su nombre con la letra característica y, como no, una araña.

 

Como era en su mayoría niños los invitados en esta tarta se podía comer todo (las rayas, los ojos, letras, base,…) menos las patitas de la araña (usé un alambre de uso alimentario)

 

Espero le gustara mucho, tanto como a mí me gustó hacérsela!!

 

 

TARTA BOLSO

Para esta tarta di un giro de vuelta a la sencillez, aunque no por ello dejé de lado la originalidad, sobretodo en cuanto al detalle.

 

 

 

Si bien la tarta es más sencilla el detalle fue que se hizo lo mismo que se iba a regalar a la persona en cuestión, una arquitecta amante de los bolsos.

 

 

 

Como bien digo, hice en tarta el bolso que se le tenía preparado como regalo.

 

 

 

Bizcocho yogur con la base emborrachada/empapada y relleno de fresa.

Por cierto la tapa se abría.

Y ahora el dilema….¿que se le daba antes, el bolso o la tarta???